吃饭兼喝汤,提高消化力

许多人担心边吃饭边喝汤会促进消化,一不小心吃得太多便发胖起来。殊不知现代人习惯「吃饭配话」,咀嚼食物的次数减少了,唾液分泌也跟着变少,从而影响消化功能。

口水分泌不足,胃酸也会跟着不足,胃里环境过乾将阻碍消化液的搅拌。
简基城分析,现代人生活匆忙,往往只想快速将食物吞下肚,此时若没有喝入汤水帮助消化,胃酸又不够,便会影响食物与胃酸消化液的接触,也无法抑制食物中的杂菌,导致胃中食物发酵、腐败,最后形成慢性胃炎,幽门桿菌便有机会伤害胃壁,严重伤害胃脏。


无论是在饭前、饭中或饭后喝碗汤,都能帮助消化。有些人认为这样会把胃液沖掉,简基城指出,当食物进到胃时,整个胃是封闭的环境,不可能只有渗水出去,无须过度忧虑。消化不好的患者,也建议在饭前吃一粒米粒大小的食盐,帮助提升胃酸、促进消化。

吃饭兼喝汤,提高消化力

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